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Extrait de vanille Bourbon 200 g/L 500 mL
Il faut 200 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock77,65 € -
Cercle à mousse inox H40 Ø80 mm (lot de 6)
Cercle à mousse, inox. Lot de 6. Ø 80 mm H 40 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)25,20 € -
Cake à fourrer Exoglass 200 x 80 x 80 mm en Exoglass
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)58,70 € -
Douille à petits fours PF12 en polycarbonate (lot de 2)
Lot de 2 douilles à petits fours PF12 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Douille cannelée à nombreuses dents. Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,90 € -
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Boite blanche avec poignée 18 x 10 cm (lot de 50) - MF
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)12,70 € -
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Abricot sec 1 kg
Originaire de Chine, l'abricot est une excellente source d'énergie, de fer et de cuivre. L'abricot sec est aussi très riche en vitamines A, B3, B5, C et K, en fibres, ainsi qu'en potassium et minéraux (magnésium, phosphore, potassium). Côté cuisine, vous pouvez l'incorporer dans tous vos desserts. (cakes, tartes, muffins et différents gâteaux) ou...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)20,60 € -
Colorant alimentaire en gel Wilton rose fuchsia 28 g
Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,25 € -
Pâte d'amande FunCakes bleu 250 g
1 avis
La délicieuse pâte d'amande à étaler de FunCakes est souple, facile à manipuler et parfaite pour être aplatie au rouleau. Elle convient très bien à la confection d'éléments décoratifs pour vos gâteaux, cupcakes et biscuits. Si vous souhaitez obtenir une couleur finale moins prononcée, il vous suffit de mélanger la pâte d'amande colorée avec de la...
En stock5,25 € -
Noël de bûches en bûches
1 avis
Noël de bûches en bûches de Stéphane Glacier. Toujours animé par ce même désir de partager, Stéphane Glacier, MOF pâtissier a voulu à travers ce livre apporter des idées de bûches réalisables en entreprise, facile à mettre en œuvre, rationnelles tant au niveau de la fabrication que de la vente. Comme dans chacun de ses livres, il a essayé d'être précis,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)65,05 €
