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Tourtière ronde cannelée fond mobile fer blanc Ø280 mm (lot de 3)
Tourtière ronde cannelée, fond mobile, fer blanc. Lot de 3. Ø haut 280 mm Ø bas 270 mm H 25 mm
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Manqué rond uni anti-adhérent Ø220 mm
Moule à manqué rond uni, anti-adhérent. Ø haut 220 mm Ø bas 195 mm H 50 mm
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Spatule Thermomètre Elvéo 200°C L 385 mm
Spatule thermomètre Elvéo. Modèle, avec palette souple en silicone pour râcler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail. Permet de mélanger et contrôler la température des préparations (crème, sauces, sucre, …) directement dans le récipients de cuisson, bain-marie, trempeuse à chocolat....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)72,40 € -
Cercle à vacherin en inox Ø 200 mm H 60 mm
Cercle à vacherin en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)18,90 € -
Caramels au beurre salé boite fer Armorine 150 g
Depuis 1946, la Maison d'Armorine, incontournable en Bretagne, a conservé son savoir-faire traditionnel et son mode de fabrication artisanal : du sucre de canne, du beurre salé du pays, du sel de Guérande, de vieux chaudrons en cuivre, et toute l'habileté de l'artisan! Confiseur, chocolatier, biscuitier, confiturier, la Maison d'Armorine s'inspire des...
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Moule silicone Mini Raggio Ø 67 x 33 mm
Moule silicone Mini Raggio Ø 67 x 33 mm Mini Raggio: portions individuelles avec une forme essentielle, valorisées par une touche originale qui amènera de nouvelles saveurs en cuisine. Grâce à la particulière texture à rayons vous pourrez réaliser facilement une décoration raffinée. Chaque cavité du moule est équipée d'une innovante bordure intérieure...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)17,75 € -
Lame boulanger droite n°5 (lot de 12)
Lame boulanger droite. Acier au carbone traité. Fabriqué en France.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)48,35 € -
Semelle fine à gâteau FunCakes argentée ronde Ø12,5 cm
Semelle fine à gâteau FunCakes argentée ronde Ø12,5 cm Le FunCake Cake Board Rond solide peut être utilisé comme plateau pour toutes les sortes de gâteaux. Le Cake Board argenté est d'une qualité supérieure, et il donne une apparence de luxe à chaque gâteau. Dans des conditions normales d'utilisation, le plateau peut être réutilisé.
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Gouttière à bûche demi-ronde 500 x 80 x 58 mm en inox
Gouttière à bûche demi-ronde en inox. Utilisable pour le moulage des mousses, des produits traiteur en gelée, bûches glacées…
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)43,25 € -
Paire de gants grand modèle de protection thermique
Paire de gants de protection thermique. Croûte de cuir doublée laine, pouce languette avec renfort croûte chaleur, cousus fils Kevlar®, utilisables jusqu’à 250° C. Conforme aux normes EN 420 (innocuité), EN 388 (risques mécaniques) et EN 407 (risques thermiques).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,80 € -
Volette à pâtisserie Ø32 cm
Grille à pâtisserie pratique de Patisse pour le refroidissement des gâteaux et cakes après la cuisson.
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