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Caisse à génoise droite 350 x 250 x 35 mm en Exopan
Caisse plié avec bord fil de renfort, droite. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)32,15 € -
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Arôme tarte aux fraises 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Arôme cacahuète 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Poches à douilles jetables PME 30 cm 12 pièces
Ces poches à glaçage à usage unique sont parfaites pour les décorations en glaçage royal, crème au beurre ou crème pâtissière. Les poches jetables de PME sont en matière synthétique durable.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,50 € -
Bûche trapèze 570 x 80 x 70 mm en PVC (lot de 10 x 2)
Moules à buches trapeze en PVC. 10 paires. Les avantages des moules à bûches en PVC : - moules par paire pour une productivité accrue et moins de manipulations. - longueur utile 570 mm optimisant l'utilisation des plaques - Rangement 4 bûches par plaque ou grille 600 x 400 mm optimisant le stockage en chambre froide - Démoulage facile après congélation.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)35,40 € -
Flexipan 600 x 400 24 cookies Ø 78 mm H 10 mm
Flexipan 600 x 400 24 cookies. Peut servir a faire des inserts individuels de Ø 78mm. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)134,40 € -
Colorant alimentaire en gel ProGel Rainbow Dust Turquoise 25 g
Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stock5,15 € -
Moule à cannelés Ø 35 mm H 35 mm en Exoglass (lot de 6)
Moule à cannelé en Exoglass, la boite de 6. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)43,20 € -
Pelle à farine en aluminium L 350 mm
Pelle à farine en aluminium. Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. Utilisation préconisée pour la farine, les légumes, les graines et tous produits alimentaires.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)22,00 € -
Kit Mini Tarte Twist Ø 80 mm
Une nouvelle façon de concevoir la tarte et de rendre ce dessert traditionnel encore plus captivant et contemporain. Le KIT MINI TARTE TWIST de Kit Mini Tarte Twist Ø 80 mm Silikomart est composé par deux éléments: 6 anneaux micro-perforés pour la réalisation de la base et un moule en silicone qui reproduit une décoration à spirale. Les spéciaux anneaux...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)34,55 € -
Eplucheur économe Ecoline
Eplucheur Ecoline. Lame en acier inoxydable trempé. Dureté 54-56 HRC. Manche en polypropylène surmoulé. Recommandés pour leur prise en main sécurisée. Livrés sous blister.
En stock8,65 €
