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Moule silicone Bon Bon. Bon Bon est le moule de couleur rose pastel, grâce auquel vous pourrez préparer des tendres gelées, des bonbons gommes et des classiques bonbons durs en forme de nounours, rouleaux et bonbons classiques en quelques simples opérations. En fait, grâce au précieux livret de recettes qui accompagne chaque moule, même les débutants...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Couche lin ourlée. Prêtes à l'emploi, ourlées sur 2 côtés, longueur adaptée aux "Parisiens".
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Passe-sauce ou chinois étamine en Exoglass. Corps et manche monobloc en matériau composite : solide et indéformable. Toile fine en maille triple d’acier inoxydable. Croisillons de renfort en fil d'acier inoxydable. Manche isolant de la chaleur. Manche plein : ergonomie. 2 pattes d'appui : stablilité. Lavable au lave-vaisselle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tapis silicone dentelle Nature.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Caisse plié avec bord fil de renfort, droite. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stockLes arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stockToile à couche 100% lin écru. Rouleau de 20 mètres. Entretien : Lavage déconseillé. Brossage et séchage régulier. Densité : 380 g/m²
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ces poches à glaçage à usage unique sont parfaites pour les décorations en glaçage royal, crème au beurre ou crème pâtissière. Les poches jetables de PME sont en matière synthétique durable.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moules à buches trapeze en PVC. 10 paires. Les avantages des moules à bûches en PVC : - moules par paire pour une productivité accrue et moins de manipulations. - longueur utile 570 mm optimisant l'utilisation des plaques - Rangement 4 bûches par plaque ou grille 600 x 400 mm optimisant le stockage en chambre froide - Démoulage facile après congélation.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Flexipan 600 x 400 24 cookies. Peut servir a faire des inserts individuels de Ø 78mm. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la...
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