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Aiguiseur manuel Chef'S Choice 4643
Aiguiseur manuel Chef's Choice 4643. L’affuteur manuel polyvalent. Modèle à roulettes recouvertes de poudre de diamant destiné à l’affûtage de tous types de couteaux : couteaux à lames fines japonais (15° type Global), à lames classiques (20°) et à lames crantées. La phase d’aiguisage peut être effectuée avec un biseau de 15° ou 20° pour terminer par une...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)84,50 € -
Couvercle avec poignée inox GN 1/2
Couvercle avec poignée inox, pour bac sans anse. Pour le stockage et le service.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)20,40 € -
Couvercle étanche inox pour bac sans anse GN 1/2
Couvercle spécial pour le transport, pourvu d'un joint silicone qui rend l'ensemble bac + couvercle étanche. Avec poignée et trou d'évacuation de l'air chaud. Pour bac gastronormes sans anses.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)67,10 € -
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Cuillère à fluide dégivrante Ø 51 mm en aluminium
Cuillère à fluide dégivrante. Aluminium inaltérable. Manche creux contenant un liquide dégivrant qui chauffe la cuillère.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)44,00 € -
Sucre pétillant chocolat blanc fraise Peta Crispy Sosa 900 g
Peta crispies recouverts de chocolat blanc et de fraise, couleur rouge, effervescents Les Peta crispies Sosa vous permettent de réaliser des décors, ou des inclusions, originaux et fantaisistes. Ces Peta crispies sont un sucre pétillant enrobé de chocolat blanc aromatisé à la fraise. En bouche, les grains de sucre se dissolvent et libèrent le CO2...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)76,35 € -
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Colorant poudre liposoluble orange 1 kg
Les colorants liposolubles en poudre SelectArôme sont très concentrés et conviennent pour la coloration des chocolats de couverture ou encore la réalisation d'impressions sérigraphiques. Ils sont également idéals pour colorer la pâte d’amandes, le beurre, la margarine, le chocolat blanc et le nappage neutre à froid. Vous pouvez également utiliser ce...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)71,10 € -
Arôme coriandre feuille naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,45 € -
Raclette pour sol monobloc L 750 mm
Raclette pour sol monobloc. Monture polypropylène / fibre de verre. Évite de rayer les plinthes de carrelage. Raclette mousse blanche. S’utilise avec le manche réf. 710033 ou 150506.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)21,65 € -
Douille unie inox Ø 6 mm (lot de 2)
Douilles unies inox Ø 6 mm. Douilles monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l'hygiène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,40 €
