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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Mini confettis Funcakes dans un mélange de 5 couleurs.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule 30 fritures assorties en polycarbonate pour chocolat. 35 empreintes de 6 g (poisson). Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pelle à farine en aluminium. Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. Utilisation préconisée pour la farine, les légumes, les graines et tous produits alimentaires.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ce lisseur rectangulaire en matière synthétique à tête arrondie vous permet d'égaliser parfaitement la surface de votre gâteau. Utilisez cet outil après l'étalement de la pâte d'amandes / du fondant sur le plan de travail, mais surtout pour lisser la pâte après en avoir nappé le gâteau. Vous obtiendrez ainsi une belle surface unie.
En stockApprécié des connaisseurs, le miel de tilleul a une couleur ambrée et un goût âpre-amer à mentholé. Il sucre à merveille les fromages blancs, yaourts natures, crêpes, gaufres et peut rentrer dans la confection du pain d'épices.
En stockLa pâte à sucre de Funcakes a une texture très souple qui rend son ?utilisation très facile. Relativement tendre, le fondant durcit rapidement après son application. Le fondant de FunCakes est disponible en différentes couleurs.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Carrés à tarte en acier inoxidable. Ces carrés et leurs découpoirs adaptés permettet de réaliser facilement des fonds de tartelettes et tartes carrées aux contours nets, sans surplus de pâte dans les angles. Découpoirs robustes avec ceinture de renfort.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ces petites étamines JEM, de couleur blanche, sont parfaites pour former de magnifiques fils floraux d'une fleur en gum paste. Elles peuvent également s'utiliser pour faire les antennes d'un papillon. Ces étamines sont de couleur blanc brillant.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Le fil floral est l'accessoire idéal pour piquer dans le gâteau différentes décorations montées sur tige ou fil. Rassemblez les fils avec du ruban floral de couleur assortie et introduisez-les dans un cône à fleurs, ou éventuellement dans une paille, piqué dans le gâteau.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Cœur à entremet en acier inoxydable.
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