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Cônes salés algue La Rose Noire Ø30 x 70 mm (72 pièces)
Cônes salés à garnir aromatisés aux algues, légèrement colorés en vert. À la fois tendance et gourmands, voici les cônes salés aromatisés aux algues proposés par La Rose Noire. Ils vous garantissent un gain de temps de préparation important, pour un résultat de très haute qualité. Utilisation : à garnir au dernier moment pour conserver les qualités du...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)62,90 € -
Moule à brioche à côtes fines Ø 60 mm H 20 mm en Exopan (lot...
Brioche à côtes fine Exopan. Blister de 25. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)48,00 € -
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Fonds ronds grands Graham Crunchy La Rose Noire Ø80 mm (45...
Fonds de tarte grands ronds sucrés crunchy. L'originalité et la gourmandise au service de vos tartelettes sucrées. Voici les fonds de tarte sucrés crunchy. Réalisés avec du biscuit Graham (habituellement utilisé pour les cheese-cakes), ces fonds de tarte vous permettront de jouer avec les textures. Utilisation : à garnir au dernier moment avec une mousse...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)78,65 € -
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Spray velours marron 250 mL
Ce nouveau spray coloré de Silikomart donne à vos pâtisseries un effet velours, pour une finition soignée et délicate. Il s'applique sur des produits surgelés (entremets, mousses, glaces...) dès la sortie du grand froid. Attention : aérosol contenant des gaz propulseurs extrêmement inflammables, tenir à l’écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)19,40 € -
Découpoirs PME sapin de Noël 2 pièces
Décorez vos gâteaux, ou cupcakes avec ces décorations des arbres de Noël magnifiques de fondant, ou de pâte d'amandes. Vous les créez facilement avec cet ensemble d'emporte-pièces de PME. Ils sont aussi chouettes pour la création des biscuits !
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)2,85 € -
Sirop sucre de canne Monin 70 cL
Sirop sucre de canne Monin 70 cL Le sirop de Pur Sucre de Canne MONIN permet aux bartenders et baristi de réaliser des boissons équilibrées du simple thé glacé à des cocktails plus sophistiqués.
En stock7,25 € -
Colorant liquide hydrosoluble vert pistache 1 L
Les colorants alimentaires liquides SelectArôme sont hydrosolubles et vous permettront ainsi de colorer toutes vos préparations. Idéals pour teinter dans la masse les pâtisseries cuites au four comme les meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, on peut également les utiliser pour colorer les crèmes, glaçages et nappages, pièces en pastillage et...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)21,10 € -
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Arôme sésame 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,45 €
