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Poêle anti-adhérente Elite Chef. Conseillée pour les réchauds à dessus vitrocéramique elle convient pour l’induction et le passage au four. Sa queue feuillard en acier inoxydable fixée par 3 rivets est un standard pour les professionnels. Corps aluminium épais (5 mm). Revêtement 4 couches PTFE avec sous-couche souple de protection anti-rayures. Garanti...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Réaliser un fondant, brownie ou cœur coulant en quelques minutes.
Sur commande (+/- 20 jours + livraison)Cercle à tarte en acier inoxydable. 2 bords roulés.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Plateau carré de 35x35cm pour une épaisseur de 4mm. Ce plat à gâteau de haute qualité est de couleur argentée. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
En stockPoêle à crèpe anti-adhérente Classe Chef+. Le "plus" par rapport à la gamme Classe Chef : les queues en acier inoxydable de cette gamme qui comprend en outre un wok. Compatible avec l’utilisation au four et le lavage au lave-vaisselle. Poêles en aluminium extra-fort, revêtement antiadhésif 4 couches. Jupe extérieure laquée grise facile à nettoyer. Queue...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Compléter votre collection d'emporte-pièces avec ce must have. La série d'emporte-pièces en forme de chiffres de Patisse contient les chiffres 1 à 8 (le 6 fonctionne aussi pour le 9).
En stockZesteur. Acier inoxydable poli, manche polyamide noir.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Créez des pétales, arcs, dropflowers, coquilles, et plus avec cet ensemble de quatre petites buses de Wilton.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Boîte à gâteau carrée solide, avec support à gâteau carré d'une épaisseur d'environ 3 mm. Hauteur : 15 cm.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Le fil floral est l'accessoire idéal pour piquer dans le gâteau différentes décorations montées sur tige ou fil. Rassemblez les fils avec du ruban floral de couleur assortie et introduisez-les dans un cône à fleurs, ou éventuellement dans une paille, piqué dans le gâteau.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Ces 2 tapis de modelage en caoutchouc mousse constituent une base parfaite pour travailler les formes en pâte d'amandes, fondant ou glaçage, en les fixant à l'aide d'une épingle, par exemple.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)