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Pince feuille de chêne Exoglass noire L 300 mm
Pince feuille de chêne Exoglass noire. Pinces multi-usages à effet ressort. En matériau composite. Fabriqué en France.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,20 € -
Plateau pâtissier bord plat inox 230 x 170 mm
Plateau pâtissier bord plat inox. À bord plat, acier inoxydable 18/10.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)38,65 € -
Tablier de mareyeur 1150 x 900 mm
Tablier de mareyeur en polyuréthane. Épaisseur 30/100ème. Sangle sur le cou avec boucle de réglage, fixation arrière par crochet et élastique. Haute résistance aux graisses animales et au sang. Norme CE EN 647. Température d’emploi 0°C à 85°C. Nettoyage à 60°C maxi.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)50,15 € -
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Plaque en tôle bleuie GN1 650 x 530 mm
Plaque en tôle bleuie. Plaque spéciale four Matfer, à 4 bords pincés en tole d'acier de qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations. Tout ustensile en tôle d'acier ou tôle bleuie, de par la nature du matériau, nécessite des précautions particulières d'entretien. En effet, un phénomène de rouille peut apparaître, si l'ustensile...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)43,55 € -
Colorant Colour Mill Oil Blend Black 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
En stock7,25 € -
Colorant Colour Mill Oil Blend Coral 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
En stock7,25 € -
Tartelette cannelée Ø 90 mm H 18 mm en Exoglass (lot de 12)
Fluted round tartlet Exoglass. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables sans...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)53,50 € -
Boite à bûche 35 cm (lot de 25)
Boite à bûche blanche 35 x 11 x 10 cm (lot de 25) Fabriquée en France
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)26,15 € -
Moule silicone Naturae 21 feuilles bois
Moule silicone Naturae 21 feuilles bois 9 feuilles de 6 x 3,7 cm x ep 1,5 mm (2,8 ml) 12 feuilles de 7,1 x 6,9 cm x ep 1,5 mm (1,2 ml)
En stock33,20 € -
Spray velours marron clair 250 mL
Ce nouveau spray coloré de Silikomart donne à vos pâtisseries un effet velours, pour une finition soignée et délicate. Il s'applique sur des produits surgelés (entremets, mousses, glaces...) dès la sortie du grand froid. Attention : aérosol contenant des gaz propulseurs extrêmement inflammables, tenir à l’écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)19,40 € -
Arôme biscuit cookie 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)38,70 €
