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Découpoir rond cannelé à pâte "parisien" en acier inoxydable. Tranchant biseauté.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Semelle à bûche unie or/noir bords droits. Bords droits. Double face : or et noir. Carton 1100 g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Découpoir carré double en acier inoxydable avec poignée. Tranchant biseauté pour confection des bouchées carrées dites "fruits de mer".
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pique cocktail 1 pointe. En bouleau.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pelle en hêtre avec manche.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Douille métallique (de décoration) de Wilton pour dessiner des lignes, des lettres, des balles, des perles, de la dentelle, etc.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)?Elaborées à partir de fruits frais, les liqueurs traditionnelles restituent les parfums et les saveurs des vergers et des forêts. Les liqueurs de fruits clôturent traditionnellement le repas ou peuvent être consommées pour elles-mêmes. La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits. Dans...
DisponibleLes arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Flexipan 600 x 400 24 cakes allongés. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule barquette cannelée, anti-adhérent. Lot de 12. L 120 mm l 50 mm H 14 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)