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Cartouches de gaz N2O pour siphons 10 unités
1 avis
Cartouches de 8 g d'oxyde de diazote (N20) universelles peut être utilisé avec tous les siphons qui servent a faire de la crème chantilly et d'autres préparations similaires avec un siphon : Stockage : à garder dans un endroit sec et à température ambiante (20-30°C).
Disponible8,10 € -
Pâte à sucre PastKolor orange 250 g
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock4,10 € -
Pectine Rapid Set 1 kg
2 avis
La Pectine Rapid Set est un gélifiant utilisé dans les confitures, gelées et fourrages. Le gel se forme lors du refroidissement, déclenchée par l'addition d'acide en solution (citrique ou tartrique) juste avant la coulée et la vitesse de prise de gel est rapide (4 à 8 minutes). Gel non réversible, détruit par chauffage.
En stock58,25 € -
Eclats de Salidou caramel au beurre salé 220 g
4 avis
Éclats de caramel au beurre salé, à incorporer ou saupoudrer sur vos glaces, gâteaux, cookies, mousses, …etc. Depuis 1946, la Maison d'Armorine, incontournable en Bretagne, a conservé son savoir-faire traditionnel et son mode de fabrication artisanal : du sucre de canne, du beurre salé du pays, du sel de Guérande, de vieux chaudrons en cuivre, et toute...
Disponible7,25 € -
Moule bûche « Fond Plat » L 54 cm
VENDU UNIQUEMENT EN MAGASIN. Moule bûche «Fond Plat», 1 empreinte, PVC semi-rigide. L 540 mm l 85 mm H 70 mm
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)3,90 € -
Spatule Exoglass 220°C L 350 mm
1 avis
Spatule Exoglass. Imputrescible. Robuste. Stérilisable. Résistant à +220°C. Certifié NF.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)7,20 € -
Grille inox renforcée 600 x 400 mm
Grille inox renforcée. Spéciale pour le stockage de produits lourds dans les armoires de réfrigération. Nombre de traverses : 2 de Ø 6 mm. Nombre fils : 24 de Ø3 mm
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)25,85 € -
Perles craquantes Caramélia 3 kg
2 avis
Céréales biscuitées enrobées de 87% de chocolat au lait (36% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Qu'elles soient craquantes ou tout chocolat, ces petites Perles rondes et brillantes apportent une touche d'originalité et de gourmandise à touts vos créations. Très facile à utiliser, elles vous permettent d'obtenir des alliances surprenantes de...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)124,90 € -
Colorant poudre hydrosoluble haute concentration violet 50 g
Les colorants alimentaires en poudre SelectArôme sont hydrosolubles et ultra concentrés. Idéals pour teinter dans la masse toutes vos préparations pâtissières et notamment vos coques de macarons, lesquelles n'aiment pas les colorants liquides! Vous pourrez ainsi colorer vos meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, mais aussi crèmes, glaçages et...
En stock9,40 € -
Crème de Salidou caramel au beurre salé 220 g
3 avis
Inspirée des recettes traditionnelles des grand-mères bretonnes, la crème de Salidou est un produit incontournable du patrimoine culinaire qui a largement dépassé les limites de la Bretagne. Crème de caramel au beurre salé à tartiner sur les crêpes, gaufres, ou réchauffée en coulis sur les glaces et desserts. Depuis 1946, la Maison d'Armorine,...
Disponible5,95 € -
Arôme citron zeste naturel 58 mL
1 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock6,00 € -
Moule bûche Mini « U » L 54 cm
VENDU UNIQUEMENT EN MAGASIN. Moule bûche Mini «U», 1 empreinte, PVC semi-rigide. L 540 mm l 40 mm H 40 mm
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)3,90 €
