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Gabarits à macarons Labo&Gato 28 empreintes
1 avis
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Moule « Oeuf » 9 cm
Moule « Oeuf», 2 empreintes demi œuf, PVC. H 90 mm
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Palette spatule coudée PME 23 cm
Palette spatule coudée PME 23 cm Ce couteau spatule coudé de PME est parfait pour étaler le glaçage royal ou autre crème au beurre sur votre gâteau. Avec son manche ergonomique en matière synthétique, le couteau spatule est facile à utiliser. Il peut être nettoyé au lave-vaisselle.
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Noisette naturelle Italie Piémont 250 g
Les noisettes entières Piémont IGP (Italie) de Silvarem sont reconnues comme une des variétés les plus prestigieuses au monde pour leur parfum intense et leur finesse gustative. Cueillies dans la région du Piémont italien et soigneusement calibrées, elles sont décortiquées, non torréfiées, afin de préserver la qualité et la pureté aromatique. Idéales pour...
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Boite à bûche 35 cm
Boite à bûche et à cake blanche 35 x 11 x 10 cm Fabriquée en France
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Brosse hollandaise de comptoir L 330 mm
Brosse hollandaise de comptoir. Soie blanche de 45 mm. Support en bois vernis.
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Plaque en tôle bleuie GN1 530 x 325 mm
Plaque en tôle bleuie. Plaque spéciale four Matfer, à 4 bords pincés en tole d'acier de qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations. Tout ustensile en tôle d'acier ou tôle bleuie, de par la nature du matériau, nécessite des précautions particulières d'entretien. En effet, un phénomène de rouille peut apparaître, si l'ustensile...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)20,50 € -
Moule silicone Globe Ø 45 x 20 mm
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Moule silicone Globe Ø 45 x 20 mm. Moule en silicone pour créer des mignons à la forme recherchée, idéal pour l’utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour des préparations salées et sucrées, jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C. Chaque cavité du moule est dotée d'une bordure spéciale qui permet d'obtenir des mignons avec une...
En stock20,50 € -
Toile de cuisson Silpain GN1/1 520 x 315 mm
Toile de cuisson Silpain anti-adhérente. Siliconée, aérée, pour la cuisson des pains sur plaque perforée 600 x 400 mm. Pour une meilleure cuisson, utiliser de préférence sur plaque perforée : réf. 310610 et 310612. Résistance : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun graissage. Nettoyage facile à l'éponge.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)33,80 € -
Cadre à ganache Valrhona : règle de lissage
Règle de lissage UNIQUEMENT Le cadre à ganache est très utile pour couler tout type de ganaches, pâtes de fruits, pralinés, et permet de créer des bonbons de chocolat multicouches. Grâce à ses dimensions qui correspondent à celle d’une guitare, il vous évitera les pertes à la coupe !
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