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Cadre à ganache Valrhona : règle de lissage
Règle de lissage UNIQUEMENT Le cadre à ganache est très utile pour couler tout type de ganaches, pâtes de fruits, pralinés, et permet de créer des bonbons de chocolat multicouches. Grâce à ses dimensions qui correspondent à celle d’une guitare, il vous évitera les pertes à la coupe !
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)17,90 € -
Clémentines de Corse confites 1 kg
4 avis
Découvrez les clémentines de Corse Fleurons d'APT, confites en Provence. Croquantes et juteuses, elles sont délicieuses à déguster telle quelle, ou trempées dans le chocolat ; et idéales pour décorer vos desserts provençaux. Ce pot contient environ 15 à 20 clémentines de Corse confites et égouttées. Poids net 1 kg
En stock29,65 € -
Pâte à sucre PastKolor rose pastel 250 g
1 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock4,10 € -
Sachet confiserie fond plat 130 x 70 mm (lot de 100)
Sachet confiserie fond plat. Pellicule cellophane.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,40 € -
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Jeu de 5 racloirs 100 x 90 mm
Jeu de 5 racloirs plastique. Comprenant : - 4 cornes à pâte - 1 peigne à décor.
En stock9,30 € -
Gabarits à macarons Labo&Gato 28 empreintes
1 avis
Gabarits à macarons Labo&Gato 28 empreintes. Gabarits pour macarons de 3,5 et 5 cm
En stock7,90 € -
Pralines rose amande 40% entières 330 g
1 avis
Pralines rose amande 40% entières. Pralines roses aux amandes concassées (40% d'amandes) destinées à la fabrication de la tarte aux pralines ou de la brioche de Saint-Genix, ou à consommer comme confiserie. Depuis 1966, La Dragée de Valence fabrique les pralines de façon artisanale, dans des chaudrons de cuivre où tournent inlassablement les meilleures...
En stock7,05 € -
Isomalt E953 1 kg
L'Isomalt se présente sous forme de granulés blancs et inodores, de goût sucré et peu hygroscopique. Ce sucre technique est utilisé en remplacement du sucre pour ses nombreux avantages : il limite fortement la reprise d'humidité et facilite le travail des sucres cuits lors de la confection de confiseries ou pièces décoratives en sucre tiré, coulé et satiné.
Disponible17,90 € -
Semelle fine à gâteau FunCakes argentée ronde Ø22,5 cm
Solide plat à gâteau rond pour mettre vos gâteaux en valeur. Ce plat de couleur argentée apporte une touche d'élégance à vos gâteaux. De qualité robuste, ce plat a un diamètre de 22,5cm pour une épaisseur de 4mm. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
En stock1,95 € -
Financiers 6 empreintes anti-adhérent 380x180 mm
1 avis
Plaque à financiers emboutie, 6 empreintes de 98x48 mm, anti-adhérent. L 380 mm l 180 mm H 13 mm
En stock18,30 €
