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Oranges confites cubes 250 g
9 avis
Oranges confites cubes. Les cubes d'écorces d'orange confite Les Fleurons d'Apt sont indispensables pour les recettes provençales traditionnelles comme les cakes aux fruits confits, les calissons d'Aix en Provence et autres panettone. Ils apportent une saveur fruitée intense à tous plats, sucré et salés. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock5,75 € -
Papier cuisson Ecopap 400 x 300 mm (50 feuilles)
6 avis
Papier de cuisson Ecopap. Kraft brun non blanchi, conciliant écologie et économie, siliconé 2 faces, anti-adhérent et utilisable jusqu'à 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson. Conditionnement et format adapté à l’usage domestique. Boîte distributrice carton de 50 feuilles.
En stock12,50 € -
Inspiration Yuzu couverture de fruits fèves 250 g
4 avis
Fèves de couverture de fruits, Inspiration Yuzu Valrhona. Spécialité à base de poudre de yuzu et de beurre de cacao. Des notes de zeste d’agrumes en attaque, suivi du fruit frais en majesté. Inspiration Yuzu révèle la richesse aromatique d’un mélange de pamplemousse, mandarine et citron vert. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de...
En stock21,90 € -
Abinao 85% chocolat noir de couverture Mariage de Grands Crus...
9 avis
Fèves de chocolat noir Valrhona Abinao 85% de cacao, Mariage de Grands Crus. Pur beurre de cacao Puissant et Tannique. Abinao est l'objet d'un dosage subtil autour de plusieurs dimensions sensorielles, dont une dominante se dégage : forte teneur en cacao et assemblage de fèves d'Afrique font d'Abinao un Grand Cru à l'amertume soutenue par la force des...
En stock24,90 € -
Inspiration Passion couverture de fruits fèves 500 g
7 avis
Fèves de couverture de fruits, Inspiration Passion Valrhona. Spécialité à base de jus de fruits de la passion déshydraté et de beurre de cacao. Goût intense de fruit de la passion acidulé. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de fruits à base d'ingrédients 100% naturels. Tout le savoir-faire du chocolatier pour combiner la texture...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)34,90 € -
Perles craquantes Opalys 125 g
9 avis
Perles craquantes Opalys. Céréales biscuitées enrobées de 87% de chocolat blanc (34% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Qu'elles soient craquantes ou tout chocolat, ces petites Perles rondes et brillantes apportent une touche d'originalité et de gourmandise à touts vos créations. Très facile à utiliser, elles vous permettent d'obtenir des alliances...
En stock9,90 € -
Equatoriale Noire 55% chocolat noir de couverture Signature...
6 avis
Fèves de chocolat noir Valrhona Equatoriale Noire 55% de cacao, Signature Professionnelle. Pur beurre de cacao Spécial enrobage. Equatoriale Noire 55% se distingue pour son goût équilibré et sa facilité de travail.
En stock40,90 € -
Pépites de chocolat noir 52 % Valrhona 250 g
1 avis
Une recette optimale qui facilitera la mise en Oeuvre en viennoiserie et qui présente un goût consensuel. Les pépites de chocolat noir Valrhona sont résistantes à la cuisson et sublimeront vos créations sucrées !
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)13,90 € -
Moule bûche Grand « U » L 54 cm
1 avis
VENDU UNIQUEMENT EN MAGASIN. Moule bûche Grand «U», 1 empreinte, PVC semi-rigide. L 540 mm l 85 mm H 70 mm
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)3,90 € -
Moule barre 50 g « Amandia »
4 avis
Moule barre «Amandia», 4 empreintes, PVC semi-rigide. L 113 mm l 34 mm H 14 mm Poids d'une barre moulée en chocolat : 50 à 60 g
En stock7,90 € -
Extrait de café Trablit 250 mL
7 avis
Depuis 1845 Trablit sélectionne les meilleurs cafés produits dans le monde. Torréfacteur exigeant, Trablit maîtrise l'assemblage des crus, la torréfaction et la délicate extraction des saveurs et arômes pour obtenir des extraits naturels subtils et de qualité constante. Le meilleur des extraits de café.
En stock13,60 € -
Arôme naturel concentré de vanille avec grains 500 mL
7 avis
Spécialement conçu pour Labo&Gato, cet arôme naturel est extrèmement puissant et contient des grains de vanille pour embellir le visuel de vos préparations (cannelés, crèmes, ...). L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock33,55 €
