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Inspiration Framboise couverture de fruits pistoles 500 g
10 avis
Pistoles de couverture de fruits, Inspiration Framboise Valrhona. Spécialité à base de poudre de framboise et de beurre de cacao. Des notes de framboise cuite et confiturée en attaque, suivi d’une pointe d’acidité, typique de ce fruit rouge à pulpe. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de fruits à base d'ingrédients 100% naturels....
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)39,90 € -
Ocoa 70% Q-Fermentation chocolat noir de couverture pistoles 1 kg
6 avis
Un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité. Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation" Applications : produit idéal pour moulages fins, enrobages, glaçages, ganaches, mousses, bonbons, intérieurs, biscuits, sauces, décorations, crèmes...
En stock39,80 € -
Purée de griotte Ravifruit 1 kg
3 avis
La purée de griotte ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste de la griotte et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de préserver le goût et la...
En stock12,15 € -
Oranges confites cubes 250 g
9 avis
Oranges confites cubes. Les cubes d'écorces d'orange confite Les Fleurons d'Apt sont indispensables pour les recettes provençales traditionnelles comme les cakes aux fruits confits, les calissons d'Aix en Provence et autres panettone. Ils apportent une saveur fruitée intense à tous plats, sucré et salés. Reconditionné par Labo&Gato.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)5,75 € -
Alpaco 66% chocolat noir de couverture pur Equateur fèves 500 g
7 avis
Alpaco 66% chocolat noir de couverture pur Equateur fèves. Fèves de chocolat noir Valrhona Alpaco 66% de cacao, Grand Cru Equateur. Pur beurre de cacao Floral et Boisé. C'est en majorité le cacao d'origine Arriba d'Equateur qui donne naissance à Alpaco, chocolat alliant force et finesse : la délicatesse d'arômes floraux (jasmin, fleur d'oranger, ...)...
En stock25,90 € -
Boîte à entremet blanc 160 x 160 x 80 mm
Boîte à entremet blanc. Carton. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock0,80 € -
Arôme naturel concentré de vanille avec grains 500 mL
7 avis
Spécialement conçu pour Labo&Gato, cet arôme naturel est extrèmement puissant et contient des grains de vanille pour embellir le visuel de vos préparations (cannelés, crèmes, ...). L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock38,55 € -
Pâte à tartiner 40% noisette Valrhona 280 g
3 avis
Cette pâte à tartiner est constituée à 40% de noisettes pour des pâtisseries et des goûters encore plus gourmands.
En stock13,90 € -
Moule bûche Grand « U » L 54 cm
1 avis
VENDU UNIQUEMENT EN MAGASIN. Moule bûche Grand «U», 1 empreinte, PVC semi-rigide. L 540 mm l 85 mm H 70 mm
En stock3,90 € -
Feuilles azyme A4 0.3 mm 10 pièces
12 avis
Feuilles azyme A4 0.3 mm. ?Faciles à utiliser, ces feuilles azyme sont idéales pour réaliser nougats, calissons, dessins ou pour imprimer vos photos à l'encre alimentaire. En cake design, on les utilise sous le nom de Wafer paper pour réaliser des fleurs, plumes et autres décors. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock5,15 € -
Amande bâtonnet 1 kg
6 avis
Originaires de Californie, ces amandes sont débarrassées de leur peau et taillées en bâtonnets. A utiliser dans vos gâteaux, biscuits et cookies, ou à saupoudrer sur vos desserts (mousses, crèmes glacées, tartes,...).
En stock19,70 € -
Grué de cacao 250 g
7 avis
Des éclats de cacao pur torréfiés avec soin dans la plus grande tradition. Application : Produit idéal pour les confiseries, pâtisseries, viennoiseries, la décoration...
Disponible15,75 €
