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Moule silicone Armonia Ø 180 x 50 mm. Moule en silicone alimentaire 100% Made in Italy qui permet de créer un gâteau de 1 kg caractérisé par une originale forme à ondes. Idéal pour l’utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour des préparations salées et sucrées, jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C. Armonia est réalisé en...
En stockCercle à entremet, inox. Ø 160 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Boite de 6 douilles cannelées en inox. A8 (5 mm), B8 (7 mm), C8 (9 mm), D8 (11 mm),E8 (13 mm), F8 (18 mm). Douilles monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l'hygiène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Composé de sucres simples, le Fresh Cake est vivement conseillé dans la fabrication de cakes, génoises, biscuits de Savoie, madeleines, pains de gènes, roulés, macarons, pâtes d'amandes... Il permet de conserver le moelleux, ralentit l'apparition de moisissures et fixe les arômes tout en améliorant la texture et le fondant de vos produits.
DisponibleLe colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stockDouille métallique (de décoration) de Wilton pour façonner des fleurs Drop Flowers.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Boîte de 30 moules petits-fours, fer blanc. 6 x 5 modèles assortis : rond cannelé, carré cannelé, bateau calisson, rond uni, losange uni.
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule rond ultra profond de PME (5 x 4") de 12,5 cm de diamètre pour une hauteur de 10 cm.
En stockVéritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie.
DisponibleCopeaux de chocolat noir 48% de cacao pour la décoration des Forêts Noires, tiramisus, trianons, verrines,...etc.
En stockChevalet allergènes. PVC.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)