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Le fondant de FunCakes est très flexible, souple et facile à utiliser grâce à sa structure particulièrement fine d'une grande malléabilité. Relativement tendre, le fondant durcit rapidement après son application. D'une couleur blanche immaculée, le fondant Bright White apporte un délicat parfum de vanille.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule petits-fours carré cannelé, anti-adhérent. Lot de 12. L 35 mm l 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
Colorant poudre laque rouge. Pour la coloration des couvertures de chocolat ou pour réaliser des impressions sérigraphiques. Poudre concentrée, dose d’utilisation de 0,05g à 0,1 g/kg d’où un coût d’utilisation très faible (sauf colorant blanc jusqu’à 0,5 g/kg).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Banneton ovale aéré polypropylène. Ces nouveaux bannetons reproduisent fidèlement les formes des bannetons classiques en rotin, assurant l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à leur structure spéciale. Ils sont lavables même au lave-vaisselle, sont très résistants et ne se déforment pas. Ils améliorent l'hygiène des préparations de pain et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Barre de séparation clipsable bacs GN. Pour le maintien des bacs GN 1/3, 1/4, 1/6 et 1/9 sur les bains-marie ou autres supports. Clipsable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)