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Découpoir FunCakes coeur 10 cm
Découpoir en forme de coeur.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,60 € -
Moule pain de mie sans couvercle Exoglass 290 x 110 mm
Moule pain de mie sans couvercle Exoglass. Moules en matériau composite. Compatibles avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. - Couvercle...
En stock36,25 € -
Découpoir à glaçage d'éclair inox
Découpoir pour glaçage d'éclair. Pour la découpe de plaque de chocolat, pâte d'amande ou craquelin pour décorer les éclairs. Avec ceinture de renfort.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)43,40 € -
Coupe pâte en Exoglass rond 115 x 80 mm
Raclette coupe pâte ronde Exoglass. Rigide, en matériau composite, stérilisable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,05 € -
Toile de cuisson Exopat 585 x 385 mm
Toile de cuisson à bord blanc,à la marque Matfer. Résistante à la cuisson, réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine. Utilisation : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun graissage. Utilisable dans tous les types de four...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)27,40 € -
Pinceau soie naturelle Matfer L 45 mm
Pinceau soie naturelle Matfer. Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,70 € -
Cadre à Opéra inox H45 400x300 mm
Cadre à Opéra, inox. L 400 mm l 300 mm H 45 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)35,55 € -
Barquette unie anti-adhérent 60x20 mm (lot de 12)
Moule barquette unie, anti-adhérent. Lot de 12. L 60 mm l 20 mm H 10 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)15,65 € -
Cercle à vacherin en inox Ø 220 mm H 60 mm
Cercle à vacherin en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)21,85 € -
Moule 21 pyramides égyptiennes en polycarbonate pour chocolat
Moule 21 pyramides egyptienne en polycarbonate pour chocolat. 21 empreintes de 7 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,10 € -
Poudre de Yuzu Premium 500 g
Le marché regorge de yuzu en poudre mais il demeure très difficile voire impossible de trouver un produit préservant la fraîcheur du yuzu avec son parfum de mandarine verte et de pamplemousse vert sans une amertume dominante ou des notes de « grillé ». Près de dix huit mois de recherche nous ont menés jusqu'à la Préfecture de Kôchi pour découvrir une...
En stock98,85 € -
Démouleur gâteaux ronds Ø 64 mm
Démouleur de gâteaux ronds. Chaque démouleur permet d'éjecter simultanément 5 gâteaux sans les détériorer.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)23,75 €
