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Couteau pelle Exoglass noir
Couteau pelle Exoglass noir. Pour tartes, entremets, etc ... Idéal pour la découpe dans les moules anti-adhérents, n'abîme pas le revêtement. Un côté dentelé, un côté uni, tranchant et efficace, 3 outils en 1. Utilisable pour la découpe des produits chauds.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,25 € -
Arôme truffe noire naturel 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)13,30 € -
Spray velours rose 400 mL
Spray velours rose. Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à utiliser entre 20 et 25°C. Chocolat rose.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)33,20 € -
Douille cannelée E6 en polycarbonate (lot de 2)
Lot de 2 douilles cannelées E6 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche lavable ou à usage unique grâce à leur...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,90 € -
Spatule Elvéo 260°C spéciale pots
Spatule Elvéo avec palette étroite. Très pratique pour vider et racler les contenants cylindriques : pots de confiture, à moutarde, à sauce, pots de Pacojet et Frix'Air.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)18,00 € -
Cercle à vacherin en inox Ø 160 mm H 60 mm
Cercle à vacherin en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)16,55 € -
Arôme tarte citron meringuée 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Moule 6 esquimaux en polycarbonate pour chocolat 275 x 135 mm
Moule 6 esquimaux en polycarbonate.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,80 € -
Colorant poudre liposoluble noir charbon végétal 1 kg
Les colorants liposolubles en poudre SelectArôme sont très concentrés et conviennent pour la coloration des chocolats de couverture ou encore la réalisation d'impressions sérigraphiques. Ils sont également idéals pour colorer la pâte d’amandes, le beurre, la margarine, le chocolat blanc et le nappage neutre à froid. Vous pouvez également utiliser ce...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)157,10 € -
Couvercle pour bac à vaisselle norme Europe 400 x 300 mm
Couvercle pour bac à vaisselle norme Europe.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,20 € -
Praliné fruité amande Valencia 70% 5 kg
1 avis
Son goût est à la fois peu sucré et long en bouche. Ses notes richement grillées apportent une belle intensité au goût fruité de l'amande.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)119,90 € 159,90 € -25%Prix réduit ! -
Découpoirs PME étoile 2 pièces
Décorez vos gâteaux, ou cupcakes avec ces jolies étoiles de fondant, ou de pâte d'amandes. Vous les créez facilement avec cet ensemble d'emporte-pièces de PME. Ils sont aussi chouettes pour la création des biscuits !
En stock3,45 €
