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Poudre de vanille Bourbon 100% pure 50 g
3 avis
Idéale pour les desserts, aussi bien pour la décoration que pour le goût. 100% gousses broyées (avec les grains). La poudre de vanille s’utilise dans toutes les préparations culinaires, salées comme sucrées. Très bon substitut des gousses, vous pourrez l’utiliser pour vos boissons chaudes comme le café, le lait, le thé…etc. Une seule pincée de poudre...
En stock43,35 € -
Amande amère 250 g
3 avis
Utilisée pour parfumer le sirop d’orgeat, la forte amertume de l'amande amère est à réserver pour confectionner vos frangipanes, muffins, sablés, clafoutis aux cerises ou à la poire. En pâtisserie toujours, associez-la à des fruits séchés comme le Cranberry, la cerise et au chocolat pour contre-balancer ses arômes.
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)9,05 € -
Cercle à tarte inox H27 Ø140 mm
Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 140 mm H 27 mm
En stock5,70 € -
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Noisette hachée grillée 1 kg
2 avis
Les noisettes hachées grillées sont obtenues à partir de noisettes naturelles grillées que l'on découpe en cubes. Dotées d'une belle couleur ambrée et d'un arôme fort, elles seront parfaites dans vos préparations pâtissières (gâteaux, cakes, muffins, brownies, tartes, tuiles), à saupoudrer sur vos salades vertes et légumes en cocotte, ou à utiliser comme...
En stock22,00 € -
Etnao Guanaja 40 pièces
5 avis
Les Etnao sont des bonbons chocolatés de 21 g à placer avant cuisson au centre de vos moelleux, de vos cupcakes, ... pour obtenir à coup sûr un cœur toujours coulant… Une fois froid, le cœur reste fondant. Réchauffé, votre moelleux redevient coulant à cœur. Etnao Guanaja : toute l’amertume d’un insert au chocolat à forte teneur en cacao.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)44,90 € -
Arôme citron naturel 58 mL
3 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Inspiration Passion couverture de fruits fèves 3 kg
4 avis
Fèves de couverture de fruits, Inspiration Passion Valrhona. Spécialité à base de jus de fruits de la passion déshydraté et de beurre de cacao. Goût intense de fruit de la passion acidulé. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de fruits à base d'ingrédients 100% naturels. Tout le savoir-faire du chocolatier pour combiner la texture...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)179,90 € -
Absolu nappage tendre au chocolat noir 39% 1 kg
1 avis
Nappage tendre au chocolat noir 39%. Utilisation : Pâtisserie
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)34,90 € -
Pâte à sucre PastKolor jaune 250 g
1 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock4,10 €
