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Couvercle Alliance cuivre/inox Ø 280 mm
Couvercle extérieur cuivre intérieur inox. Compatible avec les batteries de cuisine de la gamme "Alliance".
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)223,20 € -
Arôme champignon de Paris 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,45 € -
Tartelette Ø 65 mm H 10 mm ronde cannelée en Exopan (lot de 25)
Moule à tartelette ronde cannelée, en Exopan. Lot de 25. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)47,00 € -
Gélifiant végétal 100 g
Ce gélifiant végétal de la marque Louis François est un agent épaississant végétal, ferme et polyvalent. Il convient notamment pour la réalisation de gels décoratifs à l’assiette, cocktails originaux et préparations lactées. Il est stable en conditions acides, alcoolisées et résiste aux cycles congélation-décongélation
Disponible12,20 € -
Ensemble support à pied et actionneur démontable Prep Chef V2
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)204,00 € -
Sirop concombre Monin 70 cL
Sirop concombre Monin 70 cL Très puissant, il suffit d'un touche de sirop de Concombre MONIN pour donner du peps à un cocktail, limonade ou thé glacé !
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)10,40 € -
Broc séparateur de graisse 1 L
Broc séparateur de graisse. Séparation de la graisse des sauces par décantation. Le bec verseur relié à la base permet de récupérer directement la sauce. Broc gradué en mL et SAN. Passe au lave-vaisselle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)19,30 € -
Set de 3 douilles inox
Set de 3 douilles inox. Adaptables sur les siphons gourmet, Thermowhip, profiwhip. Comprend : 1 douille unie ronde, 1 douille cannelée, 1 douille tulipe.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)25,80 € -
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Cercle inox H30 Ø70 mm (lot de 6)
Nonnette cercle, inox. Lot de 6. Ø 70 mm H 30 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)23,95 € -
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