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Arôme pêche blanche naturel 58 mL
2 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Coulis de Salidou caramel au beurre salé 315 g
Inspiré des recettes traditionnelles des grand-mères bretonnes, le coulis de Salidou est un produit incontournable du patrimoine culinaire qui a largement dépassé les limites de la Bretagne. Coulis de caramel au beurre salé en pipette pour décors d'assiettes, nappage de glaces et desserts, garniture de crêpes et gaufres. Depuis 1946, la Maison...
Disponible9,00 € -
Vermicelles fins chocolat 1 kg
2 avis
Pour décorer vos gâteaux, chocolats et glaces.
En stock27,65 € -
Moule à brioche Ø 80 mm H 32 mm en Exopan (lot de 12)
Brioche 10 côtes Exopan. Blister de 12. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)32,40 € -
Moule silicone cylindres Ø 60 mm
Moule silicone cylindres.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)10,00 € -
Colorant poudre liposoluble rouge fraise 100 g
Les colorants liposolubles en poudre SelectArôme sont très concentrés et conviennent pour la coloration des chocolats de couverture ou encore la réalisation d'impressions sérigraphiques. Ils sont également idéals pour colorer la pâte d’amandes, le beurre, la margarine, le chocolat blanc et le nappage neutre à froid. Vous pouvez également utiliser ce...
En stock15,60 € -
Semelle fine à gâteau FunCakes argentée ronde Ø27,5cm
Ce plat à gâteau rond argenté de haute qualité ajoute une touche d'élégance à vos créations. D'un diamètre de 27,5cm pour une épaisseur de 4mm, il mettra parfaitement en valeur vos gâteaux. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
En stock2,90 € -
Arôme amande amère naturel 115 mL
1 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,15 € -
Copeaux lamy noir 45,5% 250 g
2 avis
Copeaux de chocolat noir. Idéal pour la décoration de gâteaux, entremets ou coupe glacée. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock9,45 € -
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Amatika Blanche 35% couverture blanche vegan fèves 3 kg
Couverture blanche végétale Valrhona Amatika blanche 35% de cacao. Notes de fruits secs et amande légère. Valrhona repense les codes de la gourmandise en créant la 1ère couverture blanche végétale 35%. Dans la lignée d’Amatika 46 %, première couverture végétale pure origine Madagascar, lancée en 2021 par Valrhona, Amatika Blanche 35 % vient compléter...
En stock104,90 € 139,90 € -25%Prix réduit ! -
Moule bâton 20 g « Précieuse »
2 avis
Moule bâton «Précieuse» en PVC semi-rigide.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)5,90 € 7,90 € -25%Prix réduit !
