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Moule à cake droit 300 x 80 x 80 mm en Exopan
2 avis
Moule à cake droit, très peu évasé, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
En stock36,00 € -
Praliné pécan 50% 2 kg
Praliné pécan 50% 2 kg Ce praliné Pécan 50% surprend par son profil aromatique intense : un goût naturel de fruit qui se termine par ue pointe d'amertume. Belle couleur brune aux reflets acajou.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)69,90 € -
Moule bâton 20 g « Précieuse »
2 avis
Moule bâton «Précieuse» en PVC semi-rigide.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)7,90 € -
Cercle à tarte inox H27 Ø240 mm
1 avis
Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 240 mm H 27 mm
En stock7,60 € -
Racloir à chocolat 3 côtés
1 avis
Racloir à chocolat 3 côtés. Conçu grâce à ses 3 côtés différents pour : - racler le chocolat sur la plaque "Cool décor". - "peigner" le chocolat pour la création de rayures dans les biscuits. 1 côté lisse, 1 côté petite cannelure, 1 côté grosse cannelure. Réalisé en ABS blanc, semi-souple.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,15 € -
Plateau tournant Wilton Ø30,4 cm
Le plateau tournant Basic de Wilton est indispensable à tout spécialiste de la décoration de gâteau ! Ce plateau tourne en douceur et il est idéal pour graisser et recouvrir vos gâteaux. Il est pourvu d’un revêtement antidérapant qui garantit une stabilité impeccable.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)14,60 € -
Mimosa fleurs cristallisé 200 g
Mimosa fleurs cristallisé. Véritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock12,80 € -
Mini moule à charnière Wilton (lot de 3)
L'ensemble Wilton Mini Springform est parfait pour la réalisation de portions individuelles d'en-cas glacés, de gâteaux, de pâtisseries et bien plus encore.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)17,80 € -
Purée de Yuzu 430 g
Cette purée est élaborée à partir des meilleurs Yuzu de la préfecture de Kôchi au Japon, cueillis à parfaite maturée. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale au chaudron, dont la capacité n'excède pas 40 kg. Le produit est complétement naturel et ne contient ni colorant ni conservateur ni aucun autre...
Disponible18,55 € -
Isomalt E953 200 g
3 avis
Isomalt E953. L'Isomalt se présente sous forme de granulés blancs et inodores, de goût sucré et peu hygroscopique. Ce sucre technique est utilisé en remplacement du sucre pour ses nombreux avantages : il limite fortement la reprise d'humidité et facilite le travail des sucres cuits lors de la confection de confiseries ou pièces décoratives en sucre tiré,...
En stock8,00 € -
Lécithine de soja E322 1 kg
1 avis
La lécithine de soja est un émulsifiant alimentaire d'origine naturelle. Comme du savon, elle a la propriété de lier les molécules d'eau et les molécules de gras qui ne se mélangent pas à l'état normal. Au delà de ses bienfaits pour la santé puisqu'elle empêche le dépôt de cholestérol sur les artères, vous pouvez l'intégrer à des liquides fluides pour...
En stock75,65 € -
