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Plaque Exal premium à bord pincé. Plaque Premium Exal anti-adhérente. L'aspect gaufré des plaques : - favorise la prise de couleur sous les produits - améliore la cuisson par la circulation d'air chaud - améliore l'anti-adhérence et facilite la récupération des produits (tels que les tuiles par exemple) - est idéal pour la cuisson des produits...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pâte aérée tendre composée de sucre et sirop, de miel et d'amandes émondées torréfiées avec une note de vanille.
DisponibleÉgayez vos gâteaux avec ce lot de 4 bougies fontaine dorées. Elle donneront un effet spectaculaire et festif qui ravira les petits et les plus grands. Hauteur 12 cm.
DisponibleLot de 3 emporte-pièces métalliques de forme ovale pointue de différentes tailles.
DisponibleFeuilles azyme A4 0.3 mm. Faciles à utiliser, ces feuilles azyme sont idéales pour réaliser nougats, calissons, dessins ou pour imprimer vos photos à l'encre alimentaire. En cake design, on les utilise sous le nom de Wafer paper pour réaliser des fleurs, plumes et autres décors. 100 feuilles A4 21 x 29,7 cm, épaisseur 0,3mm (face lisse des deux côtés).
En stockLes emporte-pièces en plastique circulaires de PME. Idéal pour donner une forme circulaire à la pâte à biscuits, au massepain, au fondant et beaucoup d’autres gourmandises. Ces emporte-pièces sont robustes et conviennent donc également aux enfants.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Lot de 3 douilles à garnir Ø 4, 6 et 8 mm. Douilles spéciales à embouts fin pour garnir les choux, les éclairs, les religieuses et les salambos… Adaptable sur tous les types de poches pâtissières.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone pour chocolat cube.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Ce faux gâteau rond de FunCakes est indispensable pour réaliser une pièce montée factice aussi jolie que sophistiquée. Le faux gâteau est parfait grâce à sa conception en polystyrène expansé (PSE).
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Spatule Elvéa. Manche Exoglass en matériau composite, palette en élastomère thermoplastique. Résistant à 70°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sachet confiserie fond plat. Pellicule cellophane.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Rouleau à pâtisserie réglable. Rouleau à pâtisserie réglable avec 3 anneaux de silicone Permet d'étirer sur différentes épaisseurs pâte de sucre, guimauve fondante, pâtisserie, pâte d'amande et pâte de chocolat.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)