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Moule à madeleine du partage
Moule à madeleine du partage, en fer blanc. une gourmandise à partager ! Entre souvenirs et gourmandises, la madeleine "géante" inventée par Fabrice le Bourdat, revisite un grand classique de la pâtisserie française à partager en familles, entre amis. Recette incluse.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)63,80 € -
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Moule silicone Gastroflex 24 petits fours ronds Ø 37 mm
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)20,35 € -
Cercle à mousse inox H40 Ø70 mm (lot de 6)
Cercle à mousse, inox. Lot de 6. Ø 70 mm H 40 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)24,20 € -
Colorant poudre liposoluble jaune citron 100 g
Les colorants liposolubles en poudre SelectArôme sont très concentrés et conviennent pour la coloration des chocolats de couverture ou encore la réalisation d'impressions sérigraphiques. Ils sont également idéals pour colorer la pâte d’amandes, le beurre, la margarine, le chocolat blanc et le nappage neutre à froid. Vous pouvez également utiliser ce...
En stock21,65 € -
Minitopping Amarena 225 g
2 avis
Issu de la grande tradition italienne Fabbri, un coulis idéal pour personnaliser vos glaces, entremets, yaourts et salades de fruits. Il vous permettra d’étonner vos invités en réalisant des coupes de glace parfaites à la vue et au palais. Les coulis Fabbri sont supérieurs sur tous les points : le goût et les matières premières de très haute qualité...
Disponible4,35 € -
Pavot bleu 250 g
2 avis
La graine de pavot, de couleur bleue à noire suivant les variétés, est une petite graine oléagineuse connue depuis des milliers d’années. On la connait surtout parce qu'on en extrait l'opium et l’héroïne. L'usage du pavot en tant qu'épice pour aromatiser le pain ne daterait que du 2ème siècle. On utilise ces graines sur des pains spéciaux ainsi que sur...
En stock8,55 € -
Rond uni or Ø 240 mm (lot de 100)
Rond uni or. Matière carton bois qualité alimentaire 1050g/m².
En stock35,40 € -
Hibiscus fleur 250 g
1 avis
L'hibiscus est connu depuis la haute Antiquité. Elle était cultivée en Égypte et en Asie du Sud-Est pour son caractère ornemental, mais aussi pour ses fruits comestibles. Ses fleurs rouges, séchées puis infusées apportent un goût fruité et acidulé aux préparations. Utilisation : pour parfumer sauces et confitures, sirops, thés et infusions. Pour parfumer...
En stock10,10 € -
Moule 6 demi-sphères en polycarbonate pour chocolat
2 avis
Moule 6 demi sphères en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
En stock30,40 € -
Arôme basilic naturel 58 mL
1 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock6,00 € -
Spray velours chocolat ivoire 400 mL
Spray velours chocolat ivoire. Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à utiliser entre 20 et 25°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,10 €
