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Gants nitrile taille L (lot de 100)
Gants nitrile taille L.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,20 € -
Praliné craquant amande noisette 50% 300 g
2 avis
Découvrez ce nouveau praliné Valrhona à la texture craquante, dont les notes légèrement sucrées de caramel préservent la saveur grillée des fruits d'exception.
En stock12,90 € -
Poches jetables (par 24)
3 avis
Poches jetables. Elles vous seront d'un gain de temps précieux car pas la peine de les nettoyer.
En stock7,25 € -
Inspiration Yuzu couverture de fruits fèves 3 kg
5 avis
Fèves de couverture de fruits, Inspiration Yuzu Valrhona. Spécialité à base de poudre de yuzu et de beurre de cacao. Des notes de zeste d’agrumes en attaque, suivi du fruit frais en majesté. Inspiration Yuzu révèle la richesse aromatique d’un mélange de pamplemousse, mandarine et citron vert. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)168,90 € -
Moule à quiche Ø 120 mm H 20 mm en Exoglass (lot de 12)
Moule a quiche Exoglass, la boite de 12. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)84,90 € -
Pelle à ingrédients L 187 mm
Pelle à ingrédients. En polypropylène alimentaire blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)3,50 € -
Semelle fine à gâteau FunCakes argentée ronde Ø25 cm
Ce plat à gâteau rond argenté d'un diamètre de 25cm pour une épaisseur de 4mm mettra en valeur vos gâteaux. De qualité robuste, ce support apporte une touche d'élégance. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
En stock2,25 € -
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Pistache décortiquée Espagne 250 g
1 avis
Les pistaches décortiquées Silvarem, origine Espagne, sont sélectionnées pour leur qualité et leur saveur délicate. Elles sont crues, non torréfiées, sans sel ni additifs, afin de préserver leurs propriétés naturelles et leur couleur verte typique. Ces pistaches sont idéales pour une utilisation professionnelle en pâtisserie, chocolaterie, glacerie et...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)14,60 € -
Bassine demi-ronde PP Ø 190 mm
2 avis
Bassine demi-ronde en polypropylène blanc. Résistance -20°C à + 100°C. Utilisable au micro-ondes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)6,65 € -
Moule silicone Stone Ø 65 x 30 mm
1 avis
Moule silicone Stone Ø 65 x 30 mm. Moule en silicone pour créer des monoportions à la forme recherchée, idéal pour l’utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour des préparations salées et sucrées, jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C. Chaque cavité du moule est dotée d'une bordure spéciale qui permet d'obtenir des monoportions...
En stock20,50 € -
Pralines roses amande 15% concassées 5 kg
2 avis
Pralines roses aux amandes concassées (15% d'amandes) destinées à la fabrication de la tarte aux pralines ou de la brioche de Saint-Genix. Depuis 1966, La Dragée de Valence fabrique les pralines de façon artisanale, dans des chaudrons de cuivre où tournent inlassablement les meilleures amandes de France, d'Espagne et de Sicile. Le sirop de sucre cuit...
En stock41,50 €
