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Moule silicone Stone Ø 65 x 30 mm
1 avis
Moule silicone Stone Ø 65 x 30 mm. Moule en silicone pour créer des monoportions à la forme recherchée, idéal pour l’utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour des préparations salées et sucrées, jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C. Chaque cavité du moule est dotée d'une bordure spéciale qui permet d'obtenir des monoportions...
En stock20,50 € -
Pralines roses amande 15% concassées 5 kg
2 avis
Pralines roses aux amandes concassées (15% d'amandes) destinées à la fabrication de la tarte aux pralines ou de la brioche de Saint-Genix. Depuis 1966, La Dragée de Valence fabrique les pralines de façon artisanale, dans des chaudrons de cuivre où tournent inlassablement les meilleures amandes de France, d'Espagne et de Sicile. Le sirop de sucre cuit...
En stock41,50 € -
Balance portable compacte BC5 5 kg
1 avis
Balance portable compacte semi-professionnelle. Modèle idéal pour les élèves des écoles hôtelières. Son format compacte et ultra plat permet de la ranger dans une malette. Plateau inox, pesée en g/oz. Fonction timer intégrée. Auto-extinction. Fonctionne avec 2 piles AAA fournies.
En stock45,60 € -
Mélange pain d'épices 115 g
Ce mélange est spécifiquement conçu pour la fabrication du pain d'épice.
En stock8,10 € -
Cercle à tarte inox H20 Ø180 mm
2 avis
Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 180 mm H 20 mm
En stock4,75 € -
Pralin Feuilletine 1 kg
1 avis
Une préparation gourmande et croustillante prête à l’emploi composée de brisures de crêpes dentelles, de praliné amandes-noisettes et d’un chocolat de couverture au lait.
En stock25,00 € -
Bouillon de bœuf 5 sachets à infuser de 33 cL
1 avis
LES BOUILLONS À INFUSER ARIAKÉ-JOËL ROBUCHON Un vrai bouillon 100% naturel, présenté dans un sachet à infuser Secrets de fabrication Grâce au maillage du sachet qui retient les lipides naturellement contenus dans les ingrédients, la restitution du bouillon est limpide et d’une belle couleur naturelle. Son goût est celui d’un bouillon fait maison après...
Disponible5,25 € -
Pâte à sucre PastKolor rose pastel 1 kg
1 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)10,40 € -
Moule silicone Fashion Eclair 130 x 25 x 25 mm
Moule silicone Fashion Eclair 130 x 25 x 25 mm Un flash de plaisir éclairera votre vitrine. Une forme de la tradition est totalement mise à jour dans une façon où créativité et goût esthétique se rencontrent pour créer Fashion Eclair de Silikomart Professional. Un moule avec 10 cavités de 80 ml pour réaliser des parfaits et glaces avec des saveurs et...
En stock25,10 € -
Farine de blé dur 500 g
3 avis
Farine de blé dur. Pour la réalisation des pâtes fraîches (spaghetti, penne, ravioli, ...) Installé depuis 3 générations dans le Tarn, le Moulin Maury façoonne avec passion et exigence ses farines. Soucieuse de proposer les meilleurs produits avec de très hautes valeurs boulangères, l'entreprise familiale a développé des farines professionnelles hout de...
Disponible2,00 € -
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Angéliques confites 250 g
2 avis
Angéliques confites. Revisitez la tradition des confiseries et desserts provençaux avec les angéliques confites Les fleurons d'Apt. Cette plante médicinale et aromatique, à la légère saveur anisée sublimera vos décors et ajoutera une touche d'originalité dans vos cakes aux fruits confits. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock9,65 €
