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Mélange pain d'épices 115 g
Ce mélange est spécifiquement conçu pour la fabrication du pain d'épice.
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Gélatine Or en poudre 200 Bloom 1 kg
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Sans odeur ni goût, la gélatine est un ingrédient indispensable pour « coller » bavarois, panna cotta, gelées, …etc. Applications : entremets, bavaroise, mousse, aspics, guimauves, trifles ...etc. On peut aussi l'utiliser pour stabiliser, épaissir des préparations tels que gelées, yaourts, cream cheese. Agent texturisant et de volume, elle permet de...
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Pâte à sucre PastKolor vert 250 g
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NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
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Drops lait 2,5 kg
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Les chocolats Callebaut résistants à la chaleur ont non seulement un goût intense et irrésistible, mais ils résistent également à des températures jusqu’à 200 °C. Le choix dans les formes, les tailles et les arômes, du chocolat noir au chocolat blanc, est particulièrement étendu ! Des bâtonnets de chocolat aux gouttes et morceaux, d’extra petit à grand,...
Disponible56,50 € -
Sachet à rabats adhésifs pour tablette de chocolat (lot de 500)
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Sachet à rabats adhésifs pour tablette de chocolat. 500 sachets polypropylène avec rabat adhésif.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)41,20 € -
Purée de pêche blanche Ravifruit 1 kg
La purée de pêche blanche ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste de la pêche blanche et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de préserver le...
En stock8,60 € -
Arôme poire naturel 58 mL
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Moule « Ourson » 14 cm
Moule chocolat "Ourson", PVC. L 140 mm
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)14,90 € -
Purée Piña Colada Ravifruit 1 kg
1 avis
La purée Piña Colada ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste de l'ananas, de la noix de coco et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de...
En stock11,05 € -
Hukambi 53% chocolat au lait de couverture pur Brésil fèves 3 kg
3 avis
Fèves de chocolat au lait Valrhona Hukambi 53% de cacao, Grand Cru du Brésil. Pur beurre de cacao Force cacaotée et notes céréales. Valrhona présente Hukambi 53%, la première couverture ombrée. Découvrez le chocolat libéré des codes établis de la gastronomie qui intrigue par la lumière de sa gourmandise et fascine par la puissance de son cacao du Brésil....
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)119,90 € -
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Semelle fine à gâteau FunCakes argentée ronde Ø15 cm
Ce plat à gâteau argenté rigide de luxe peut recevoir un gâteau de 15cm de diamètre. De qualité robuste, ce plat à gâteau ajoute une touche d'élégance. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
En stock1,35 €
