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Boîte à gâteau PME 32,5 x 32,5 x 15 cm
Boîte à gâteau en carton solide de 15 cm de haut. Grâce à sa conception unique, il est facile de déposer un gâteau dans la boîte et de le retirer ensuite. Elle convient même à une utilisation répétée.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)5,70 € -
Savarin individuel bouché anti-adhérent Ø80 mm
Moule à savarin individuel, cylindre bouché, anti-adhérent. Ø 80 mm H 20 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)4,20 € -
Pâte à sucre PastKolor bleu ciel 1 kg
1 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock9,35 € -
Acide tartrique E334 100 g
Acide tartrique E334. L'acide tartrique à un goût agréablement acidulé qui exalte les arômes de fruits des bonbons, des confitures, des marmelades et des gelées. Il est employé de préférence pour les goûts de pamplemousse, citron, groseille et peut être également mélangé avec l'acide citrique. Cet antioxydant stabilise l'aspect, la couleur, la saveur et...
En stock8,50 € -
Arôme poire naturel 58 mL
1 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Moule demi boule « L'art du montage » Ø48 mm
Moule demi boule « L'art du montage», 6 empreintes, PVC. Ø 48 mm Indispensable dans la réalisation de pièces en chocolat selon la méthode de Luc Eyriey expliquée dans son ouvrage « L'art du montage».
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)10,90 € -
Griottines Originales 15% 1 L
4 avis
Partenaires incontournables des plus grands chefs autour du monde, les Griottines® sont de savoureuses griottes sauvages dénoyautées et macérées à la liqueur et au Kirsch selon une recette unique jalousement gardée.
En stock32,60 € -
Nappage neutre FunCakes 375 g
La gelée FunCakes est une gelée qui s'?utilise à froid pour confectionner un glaçage miroir sur les bavarois. Il est également possible d'?ajouter à cette gelée un colorant et/ou un arôme. Remuer avant utilisation.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)6,65 € -
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Sac sous vide standard 300 x 400 mm (lot de 100)
Sac sous vide standard. Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. T° maximale d’utilisation 40°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,20 € -
Moule à cannelé en cuivre étamé Ø 5,5 cm H 5,5 cm - MF
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)16,95 €
