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Pistache décortiquée Espagne 1 kg
Les pistaches décortiquées Silvarem, origine Espagne, sont sélectionnées pour leur qualité et leur saveur délicate. Elles sont crues, non torréfiées, sans sel ni additifs, afin de préserver leurs propriétés naturelles et leur couleur verte typique. Ces pistaches sont idéales pour une utilisation professionnelle en pâtisserie, chocolaterie, glacerie et...
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Arôme café note moka naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Moule demi oeuf « L'art du montage » 50 mm
Moule demi oeuf « L'art du montage», 6 empreintes, PVC. H 50 mm Indispensable dans la réalisation de pièces en chocolat selon la méthode de Luc Eyriey expliquée dans son ouvrage « L'art du montage».
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Poches jetables Matfer en boite distributrice (lot de 100)
Poches jetables par 100 en boite distributrice. En polyéthylène transparent.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)27,30 € -
Noix moitié extra AOC du Périgord 1 kg
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Tout comme la noisette et l'amande, la noix est excellente pour la santé. Riche en Oméga 3 et Oméga 6, elle constitue également une bonne source de protéines, vitamine E, fibres, minéraux et oligo-éléments (potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer). La noix se marie avec tout! Côte cuisine, ajouter des noix dans vos hors-d’oeuvre, salades, fromage,...
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Perles de sucre FunCakes or métallisé 80 g
Les perles de sucre comestibles FunCakes de couleur dorée ont un diamètre de 4mm. Ces perles de sucre permettent de façonner de nombreux éléments décoratifs, tels que le c?oeur d'une fleur ou le bord d'un gâteau.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)9,95 € -
Spatule Elvéa 70°C manche Exoglass L 250 mm
Spatule Elvéa. Manche Exoglass en matériau composite, palette en élastomère thermoplastique. Résistant à 70°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,95 € -
Sachet confiserie fond plat 200 x 100 mm (lot de 100)
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Sachet confiserie fond plat. Pellicule cellophane.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,20 € -
Moule silicone babas grands Ø 55 mm
Moule silicone babas grands.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)10,00 € -
Copeaux lamy chocolat noir 45,5% 2,5 kg
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Copeaux de chocolat noir. Idéal pour la décoration d'entremets (Forêt Noire, tiramisu...) ou de coupe glacée.
En stock44,20 €
