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Manqué démontable 1 fond anti-adhérent Ø240 mm
2 avis
Moule à manqué démontable, 1 fond, anti-adhérent. Ø 240 mm H 70 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)15,95 € -
Thermomètre avec gaine en polyamide gris +80°C à +200°C L 300 mm
Thermomètre de confiseur Matfer , grande lisibilité, corps en verre. Liquide rouge. Gaine en polyamide gris alimentaire. +80 à +200°C.
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Arôme café note moka naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Grille ronde avec 3 pieds Ø 320 mm
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Grille ronde avec 3 pieds. Grille ronde, soudée, en acier chromé. Généralement utilisée pour refroidir les gâteaux après cuisson.
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Pâte d'amande FunCakes jaune 250 g
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Arôme praliné 58 mL
1 avis
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En stock4,45 € -
Moule demi oeuf « L'art du montage » 30 mm
Moule demi oeuf « L'art du montage», 8 empreintes, PVC. H 30 mm Indispensable dans la réalisation de pièces en chocolat selon la méthode de Luc Eyriey expliquée dans son ouvrage « L'art du montage».
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Réservoir de rechange pour tempéreuse à chocolat Städter
Réservoir de rechange pour la tempéreuse à chocolat de Städter. C'est un accessoire supplémentaire facile à nettoyer lorsqu'il est nécessaire de faire fondre différents types de chocolat à la fois.
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Racloir coupe pâte en plastique 113 x 75 mm (A)
Raclette coupe pâte en plastique. Celui du haut à droite sur la photo.
En stock1,70 € -
Moule 13 oeufs craquelés en polycarbonate pour chocolat
2 avis
Moule 13 oeufs craquelés en polycarbonate pour chocolat. 27 empreintes pour 13 oeufs de 11 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,40 € -
