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Lot de 3 douilles à garnir Ø 4, 6 et 8 mm. Douilles spéciales à embouts fin pour garnir les choux, les éclairs, les religieuses et les salambos… Adaptable sur tous les types de poches pâtissières.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Raclette coupe pâte en plastique. Celui du haut à droite sur la photo.
En stockFines brisures de crêpe dentelle pur beurre légères et croustillantes, notes biscuités, couleur gourmande lumineuse et caramel (résistantes à la cuisson en décoration de macarons).
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)
2 avis
Moule silicone barquettes grandes.
En stockMoule silicone donuts.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Sachet écorné. Polypropylène neutre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à charlotte en acier inoxydable sans couvercle. Epaisseur 10/10, avec oreilles, lavable au lave-vaisselle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Mouvette ou cuillère Exoglass. Imputrescible, très solide. Lavable en machine et stérilisable. Résitant jusqu'à 220°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule thermoformé en PVC alimentaire, conçu pour réaliser un Saint Nicolas en chocolat de 14 cm. Ce moule offre des lignes nettes et un rendu professionnel, idéal pour confectionner des pièces chocolatées festives au visuel précis et soigné.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)La fleur de maïs est recommandée dans la préparation de toutes les pâtisseries notamment les génoises, biscuits et pain de Gênes. La fleur de maïs allège votre pâte et en facilite la levée et la cuisson. Elle s'utilise également en cuisine pour lier sauces, crèmes, potages, ...etc.
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